Bo’lim
«VIVID MEAT PROCESSING» MCHJ kompaniyasi 2016-yilda tashkil etilgan. 2018-yildan boshlab kompaniya oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun xalqaro qurilish qoidalariga muvofiq qurilgan yangi zavodda yarim tayyor go’sht mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshladi. Ayni paytda go’shtni qayta ishlash va go’shtdan yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarish bo’yicha zamonaviy liniyalar bilan jihozlangan zavod hisoblanadi. Mahsulot sifati va xavfsizligi kompaniyamizning asosiy ustuvor yo’nalishlaridan biridir. Faoliyatimizda biz mahalliy Qonunchilik va xalqaro ISO standartlari talablariga qat’iy rioya qilamiz.
Biz iste’molchilarimiz va mijozlarimizni qadrlaymiz, shuning uchun ularning ta’m afzalliklari va istaklariga javob beradigan mahsulotlarni yaratishga intilamiz. Har yili mijozlarimiz soni va shunga mos ravishda biz ishlab chiqaradigan mahsulotlar hajmi ortib bormoqda. Hozirgi vaqtda bizning mijozlarimiz EVOS, WOK, MAXWAY, STREET 77, Belissimo pizza, FeedUp, SARIQ BOLA PIZZA kabi taniqli tez ovqatlanish tarmoqlari (fast food) ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi.
2022-yilda zavodimız ISO 22000:2018 va Halol OIC/SMIIC-1:2019 Xalqaro standartlari bo’yicha sertifikatlashdan muvaffaqiyatli o’tdi. Biz ishlab chiqarishda yangi texnologiyalarni faol ravishda joriy qilmoqdamiz: zamonaviy shok usulida muzlatish kameralari, yarim tayyor go’sht mahsulotlarini ishlab chiqarishning avtomatlashtirilgan liniyalari mahsulotlarimizning barqaror yuqori sifatini kafolatlash imkonini beradi.
Biz oziq-ovqat xavfsizligi bo’yicha xalqaro standartlarga qat’iy rioya qilamiz va ishonishingiz mumkin bo’lgan mahsulotlarni kafolatlaymiz.
O’zimizda ishlab chiqarishimiz barqaror sifatni ta’minlash orqali ishlab chiqarishning har bir bosqichini nazorat qilish imkonini beradi.
Biz Halol OIC/SMIIC-1:2019 standartlari bo’yicha muvaffaqiyatli sertifikatlashdan o’tdik, bu esa bizning mahsulotlarimizni diyetadagi cheklovlarga rioya qilgan har bir iste’molchi uchun yaroqli qiladi.
Tayyor mahsulotning sifati va oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash uchun yuqori sifatli va xavfsiz xomashyo va qadoqlash materiallaridan foydalanish shart. Shu munosabat bilan zavodimız xomashyo va materiallar yetkazib beruvchilarga ISO 22000:2018 va Halol OIC/SMIIC-1:2019 tamoyillariga asoslangan talablarni qo’yadi.
Zavodimizga yetkazib beriladigan barcha go’sht xomashyolari veterinariya guvohnomasi, sanitariya-epidemiologiya xulosasi, muvofiqlik sertifikati va halol sertifikatiga ega bo’lishi kerak.
Oziq-ovqat tarkibiy qismlari, mahsulot bilan aloqa qiladigan qadoqlash materiallari, shuningdek yuvish vositalari sanitariya-epidemiologiya xulosasi, muvofiqlik sertifikati va halol sertifikatiga ega bo’lishi kerak.
Zavodimız mahsulot sifati va xavfsizligini nazorat qilish bo’limiga ega. Ushbu bo’limning malakali mutaxassislari ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida, xomashyoning kirish nazoratidan boshlab va mahsulotlarimizni yetkazib berish bosqichida mijozlarga qadar sifat nazoratini amalga oshiradilar.
Shuningdek, zavodimizda zamonaviy uskunalar bilan jihozlangan mikrobiologik laboratoriya mavjud. Tayyor mahsulotlarning har bir partiyasi mikrobiologik nazoratdan o’tadi.
Shu bilan birga, mikrobiologik nazorat kiruvchi xomashyolarda ham amalga oshiriladi, shuningdek ishlab chiqarish sexlari va xodimlarning gigiyenasining sanitariya holati kuzatiladi.
Mahsulotlar Toshkent shahridagi hamkorlarning savdo shoxobchalari yoki tarqatish markazlariga yetkazib beriladi. Hududlarga yetkazib berish shartnoma shartlariga muvofiq amalga oshiriladi.
Biz iste’molchilarimiz va hamkorlarimiz qadrlaymiz, shuning uchun ularning ta’m afzalliklari va istaklariga javob beradigan mahsulotlarni yaratishga intilamiz. Har yili hamkorlarimiz soni va shunga mos ravishda biz ishlab chiqaradigan mahsulotlar hajmi ortib bormoqda.
Hozirgi vaqtda bizning mijozlarimiz EVOS, WOK, MAXWAY, STREET 77, Belissimo pizza, FeedUp, SARIQ BOLA PIZZA kabi taniqli tez ovqatlanish tarmoqlari (fast food) ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi.
